近年来，儿童患白癜风的比例越来越高，除少量的遗传外，大部分都与现代生活的饮食习惯和生活环境有关。其中食品占很大的因素。例如：
1)干扰儿童正常饮食规律，小食品饮料香甜可口，儿童将其做为零食随时食用，久之则不能按时间正常用餐，打乱了正常饮食规律。
2)久用伤脾胃：小食品饮料多属甜味食品，中医认为久用甘甜之品会导致胃热积滞、食欲下降、甚至厌食、偏食。长期偏食导致营养素摄入不足，因营养不良而使免疫力下降，即影响身体正常发育，又会导致许多疾病的发生。
3)有的不符合卫生标准的小食品会含有许多化学添加剂，如染色剂、防腐剂、甜味剂等会给儿童身体造成直接伤害。
研究者发现一些毒物吸收后，通过抑制体内某些酶的活性而使黑色素细胞合成障碍，也可能对黑色素细胞直接造成损伤。从目前各国发病率可以看出，环境与食品的污染与本病有较大关系，人口密度高和发展中国家发病率高，印度发病率居世界首位，中国和日本次之，西方发达国家发病率较低。我国各重工业城市，石油产区，沿海地区发病率明显偏高。
现在的家庭基本上都是只有一个孩子，不论是父母或是老人尤其溺爱孩子，有求必应，千依百顺，过分的挑食厌食，导致营养摄入不均衡，尤其儿童正直成长的关键时期。北京东方建都医院的专家提醒广大的家长：不能过分的溺爱孩子，应当培养孩子的各方面的综合素质，养成良好的生活习惯，培养健康的人格，拥有一个健康的体格才是有效预防疾病的方法。
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